Description

Taller de Pa Multigran: Varietats nutritives per a cada dia de la setmana.

Els cereals i les llavors aporten molt no només nutricionalment, sinó també en la textura, el sabor i l’estètica dels pans. Aquest taller et ajudarà a aprofundir en l’ús de cereals i llavors per a l’elaboració de pans. T’oferirem tècniques d’amassat i plegat adequades per a pans multicereal i finalment elaborarem els nostres pans nutritius i lliures de gluten. T’asseguro que t’encantaran!

CONTINGUT:

• Selecció de Cereals i Llavors: Coneixer una varietat de cereals i llavors per afegir textura i sabor.
• Tècniques d’Amassat i Plegat: Desenvolupar habilitats en tècniques d’amassat i plegat per a pans multicereal.
• Elaboració de Pans Nutritius: Crear pans multicereal amb ingredients rics en nutrients.